Een crumble is een taart zonder het gedoe van deeg uitrollen: je knijpt boter, bloem en suiker tot kruimels en strooit die eroverheen. Gebruik koude boter uit de koelkast, want zachte boter geeft een plakkerige laag in plaats van losse kruimels. Havermout in de crumble maakt hem knapperiger.
Verwarm de oven voor op 180 graden en schil de appels.
Snijd de appels in blokjes en meng ze met kaneel, citroensap en een deel van de suiker.
Wrijf de bloem, havermout, koude boter en de rest van de suiker tot grove kruimels.
Verdeel de appel over een ovenschaal en strooi de kruimels erover.
Bak 30 minuten tot de bovenkant goudbruin is en de appel zacht.
Peer, pruim of rood fruit werken net zo goed, en een mengsel van appel en braam is een klassieker. Kaneel hoort erbij, maar wat citroenrasp door de appel houdt hem fris. Warm serveren met vanille-ijs of slagroom. De volgende dag is de crumble zachter geworden, even in de oven maakt hem weer knapperig.
Of druk op de knop en laat je verrassen.
Verrassend romig, verrassend gezond: een decadente chocolademousse gemaakt van avocado, zonder dat je het proeft. Klaar in 15 minuten en stiekem heel verantwoord.
De Italiaanse klassieker in handzame glaasjes: laagjes koffielange vingers en luchtige mascarponecreme, afgestoven met cacao. Geen gedoe met snijden, gewoon een lepel erin.
Zijdezachte roomvla met vanille en een frisse saus van rood fruit erover. Ziet eruit als restaurantwerk, maar je bent in twintig minuten klaar.
Wij verkopen niks door en gebruiken geen advertentiecookies. Wel slaan we een paar dingen op je eigen apparaat op. Jij kiest wat er mag. Lees meer in ons cookiebeleid.
Hallo thuiskok!
Heb jij een recept dat hier thuishoort? Stuur het in en wie weet staat het straks op de site.