Draai uw telefoon voor een betere ervaring

Credits

Martijn van Meijel

Design

Ivar Smits

Backend, Frontend

    • Random Recept

    Zoek snel een passend recept

      • Menugang

    Random

    Veldsla en limoen

    • salade

    • 0 - 20 min

    • eenvoudig

    Ingrediënten (4 pers.)

    • veldsla

      200 gram

    • wortelen

      300 gram

    • limoen

      1

    • olijfolie

    • zout en peper

    Bereiding
    • 1 .

      Was de veldsla, laat uitlekken en leg in een kom. Rasp de wortel en voeg samen met de veldsla.

    • 2 .

      Was de limoen, snij in dunne schijven en serveer veldsla samen met olie, zout en peper op een saladeschaal.

    Recept

    Filters

      • Menugang

      • Soort

      • Keuken

      • Moeilijkheid

      • Bereidingstijd

    Ingrediënten

    • veldsla

      200 gram

    • wortelen

      300 gram

    • limoen

      1

    • olijfolie

    • zout en peper

    Bereiding
    • 1 .

      Was de veldsla, laat uitlekken en leg in een kom. Rasp de wortel en voeg samen met de veldsla.

    • 2 .

      Was de limoen, snij in dunne schijven en serveer veldsla samen met olie, zout en peper op een saladeschaal.

    Veldsla en limoen

    • salade

    • 0 - 20 min

    • eenvoudig

    Top 3 Recepten
    De best beoordeelde recepten aller tijden

    Top 3
    recepten

    01

    Hasselback Aardappelen

    • hoofdgerecht

    • 40 - 60 min

    • eenvoudig

    Hasselback Aardappelen

    ( 1 )
    Waardeer
    • Menugang:

      hoofdgerecht

    • Bereidingstijd:

      40 - 60 min

    • Moeilijkheid:

      eenvoudig

    • Soort:

      vegetarisch

    • Keuken:

      overig

    Ingredienten

    (4 pers.)

    • aardappelen

      8

    • boter

      20 gram

    • droog broodkruim

      2 theelepels

    • geraspte Parmezaanse kaas

      2 theelepels

    • peper en zout

    • optioneel: verse bieslook (gesneden)

      100 gram

    Bereidingswijze

    • 1 .

      Verwarm de oven voor op 180 °C.

    • 2 .

      Snijd een stuk van de onderkant van elke aardappel, zodat ze blijven staan.

    • 3 .

      Zet ze rechtop op een snijplank en maak op gelijke afstanden diepe inkepingen tot een derde van de aardappel.

    • 4 .

      Zet de aardappelen op een licht ingevette bakschaal.

    • 5 .

      Bestrijk ze met boter en bestrooi ze met een mengsel van broodkruim, peper, zout, Parmezaanse kaas (optioneel: verse bieslook, gesneden).

    • 6 .

      Rooster ze 40-50 minuten of totdat ze goudbruin en gaar zijn.

    02

    Ansjovis taart met courgette

    • hoofdgerecht

    • 20 - 40 min

    • eenvoudig

    Ansjovis taart met courgette

    ( 1 )
    Waardeer
    • Menugang:

      hoofdgerecht

    • Bereidingstijd:

      20 - 40 min

    • Moeilijkheid:

      eenvoudig

    • Soort:

      vis

    • Keuken:

      italiaans

    Ingredienten

    (4 pers.)

    • Ansjovis

      600 gram

    • Courgette

      300 gram

    • Venkelzaad

      1 eetlepel

    • Geraspte pecorino

      1 eetlepel

    • Paneermeel

      1 eetlepel

    • Paprika

      1

    • Peterselie

    • Azijn

    • Olijfolie

    • Zout & peper

    Bereidingswijze

    • 1 .

      Was en snij de paprika in schijven, kook ze 4 minuten, laat ze in water afkoelen, giet ze af en breng op smaak met olie, azijn en zout.

    • 2 .

      Was en snij de courgette in schijven en kook ze in gezouten kookwater, giet ze af en hou ze apart.

    • 3 .

      Smeer een ovenschaal met olijfolie in, bedek een laag met ansjovis en bedek daarna met courgette, vlokje pecorino kaas en venkelzaad.

    • 4 .

      Doe de overgebleven ansjovis bovenop de courgette en bedek daarna alles met paneermeel, gemalen peterselie en een vleugje olijfolie en gratineer 10 minuten in de oven.

    • 5 .

      Zodra de taart lauw is, serveer op een bord samen met de overgebleven courgetschijven en paprikaschijven.

    03

    Rigatoni arrabbiata

    • hoofdgerecht

    • 20 - 40 min

    • eenvoudig

    Rigatoni arrabbiata

    ( 4 )
    Waardeer
    • Menugang:

      hoofdgerecht

    • Bereidingstijd:

      20 - 40 min

    • Moeilijkheid:

      eenvoudig

    • Soort:

      overig

    • Keuken:

      italiaans

    Ingredienten

    (4 pers.)

    • rigatoni pasta

      350 gram

    • tomatenpuree

      300 gram

    • gedroogde champignons

      50 gram

    • pancetta

      120 gram

    • ui

      1

    • knoflook

      1 teentje

    • rode peper

      2

    • parmezaan kaas

      60 gram

    • olijfolie

    • zout

    Bereidingswijze

    • 1 .

      Welk de gedroogde champignons 30 minuten in een kom met water.

    • 2 .

      Hak de uien en doe ze in een pan met olie en knoflook, bak ze en voeg daarna de gesneden pancetta toe en bak deze nog enkele minuten.

    • 3 .

      Voeg daarna de tomatenpuree, champignons, gehakte rode peper, en zout toe en laat alles nog 20 minuten koken op gematigd vuur.

    • 4 .

      Kook de rigatoni in gezouten kookwater, giet af en meng de saus met de pasta en serveer met een beetje parmezaan kaas.

    top bottom

    Meer inspirerende recepten?

    Liever een overzicht van al onze recepten? Dat kan!
    Blader door al onze recepten op je eigen tempo. Voor ieder wat wils.

    Random Recept powered by Alt Online

    Website credits