Draai uw telefoon voor een betere ervaring
Random
meel
500 gram
biergist
25 gram
natuurlijk mineraalwater
2.5 dl
suiker
1 eetlepel
boter
100 gram
eiren
4
scamorza kaas
200 gram
ham in blokjes genseden
200 gram
aardappelen medium gekookt
2
olijfolie
zout en peper
Laat de biergist in een kommetje samen met 1 dl lauw water en suiker oplossen.
Voeg 5 eetlepels meel toe en meng het geheel, tot een deeg en laat het rijzen voor minstens 1 uur.
Zeef het overgebleven meel en meng 2 theelepels zout toe en maak een fonteintje.
Giet in het midden het overgebleven water en voeg het deeg, de gekookte aardappelen, de boter, de in stukjes gesneden scamorza, de eieren, de ham en een snufje peper, toe.
Kneed het meel voor minstens 10 minuten in de vorm van een bal. Giet in een kom een scheut olijfolie.
Snijd het deeg aan de bovenkant in kruisvorm, bedek de kom en laat het deeg rijzen gedurende 2 uur of totdat het volume van het meel is verdubbeld.
Het deeg uitrollen in een pan van circa 26 cm doorsnede, voeg de olijfolie toe en laat het geheel in de oven op 200 ° voor ongeveer 30 minuten bakken.
Serveer de pizza lauw of warm.
Recept
meel
500 gram
biergist
25 gram
natuurlijk mineraalwater
2.5 dl
suiker
1 eetlepel
boter
100 gram
eiren
4
scamorza kaas
200 gram
ham in blokjes genseden
200 gram
aardappelen medium gekookt
2
olijfolie
zout en peper
Laat de biergist in een kommetje samen met 1 dl lauw water en suiker oplossen.
Voeg 5 eetlepels meel toe en meng het geheel, tot een deeg en laat het rijzen voor minstens 1 uur.
Zeef het overgebleven meel en meng 2 theelepels zout toe en maak een fonteintje.
Giet in het midden het overgebleven water en voeg het deeg, de gekookte aardappelen, de boter, de in stukjes gesneden scamorza, de eieren, de ham en een snufje peper, toe.
Kneed het meel voor minstens 10 minuten in de vorm van een bal. Giet in een kom een scheut olijfolie.
Snijd het deeg aan de bovenkant in kruisvorm, bedek de kom en laat het deeg rijzen gedurende 2 uur of totdat het volume van het meel is verdubbeld.
Het deeg uitrollen in een pan van circa 26 cm doorsnede, voeg de olijfolie toe en laat het geheel in de oven op 200 ° voor ongeveer 30 minuten bakken.
Serveer de pizza lauw of warm.
Top 3
recepten
Liever een overzicht van al onze recepten? Dat kan!
Blader door al onze recepten op
je eigen tempo. Voor ieder wat wils.
Random Recept powered by Alt Online | Website credits
Random Recept powered by Alt Online
Website credits