Draai uw telefoon voor een betere ervaring

Credits

Martijn van Meijel

Design

Ivar Smits

Backend, Frontend

    • Random Recept

    Zoek snel een passend recept

      • Menugang

    Random

    Chocolade Mousse

    • nagerecht

    • 20 - 40 min

    • eenvoudig

    Ingrediënten (6 pers.)

    • eiwit

      2

    • eigeel

      5

    • slagroom

      300 gram

    • pure chocolade

      250 gram

    • suiker

      100 gram

    • koekjes (speculoos of Oreo koekjes)

      3

    Bereiding
    • 1 .

      Snijd de chocolade in stukjes en smelt deze au bain-marie in een schaal. Meng de eigeel met de helft van de suiker, voeg de chocolade toe en laat alles afkoelen.

    • 2 .

      Klop de eiwit met de overgebleven suiker tot een homogene massa en voeg deze bij de chocolade en eigeel.

    • 3 .

      Voeg daarna de slagroom toe, vul de bakvormpjes en laatalles 3 uur in de koelkast rusten.

    • 4 .

      Serveer de mousse in glazen of kleine schaaltjes met gesnipperde chocolade en droge koekjes.

    Recept

    Filters

      • Menugang

      • Soort

      • Keuken

      • Moeilijkheid

      • Bereidingstijd

    Ingrediënten

    • eiwit

      2

    • eigeel

      5

    • slagroom

      300 gram

    • pure chocolade

      250 gram

    • suiker

      100 gram

    • koekjes (speculoos of Oreo koekjes)

      3

    Bereiding
    • 1 .

      Snijd de chocolade in stukjes en smelt deze au bain-marie in een schaal. Meng de eigeel met de helft van de suiker, voeg de chocolade toe en laat alles afkoelen.

    • 2 .

      Klop de eiwit met de overgebleven suiker tot een homogene massa en voeg deze bij de chocolade en eigeel.

    • 3 .

      Voeg daarna de slagroom toe, vul de bakvormpjes en laatalles 3 uur in de koelkast rusten.

    • 4 .

      Serveer de mousse in glazen of kleine schaaltjes met gesnipperde chocolade en droge koekjes.

    Chocolade Mousse

    • nagerecht

    • 20 - 40 min

    • eenvoudig

    Top 3 Recepten
    De best beoordeelde recepten aller tijden

    Top 3
    recepten

    01

    Hasselback Aardappelen

    • hoofdgerecht

    • 40 - 60 min

    • eenvoudig

    Hasselback Aardappelen

    ( 1 )
    Waardeer
    • Menugang:

      hoofdgerecht

    • Bereidingstijd:

      40 - 60 min

    • Moeilijkheid:

      eenvoudig

    • Soort:

      vegetarisch

    • Keuken:

      overig

    Ingredienten

    (4 pers.)

    • aardappelen

      8

    • boter

      20 gram

    • droog broodkruim

      2 theelepels

    • geraspte Parmezaanse kaas

      2 theelepels

    • peper en zout

    • optioneel: verse bieslook (gesneden)

      100 gram

    Bereidingswijze

    • 1 .

      Verwarm de oven voor op 180 °C.

    • 2 .

      Snijd een stuk van de onderkant van elke aardappel, zodat ze blijven staan.

    • 3 .

      Zet ze rechtop op een snijplank en maak op gelijke afstanden diepe inkepingen tot een derde van de aardappel.

    • 4 .

      Zet de aardappelen op een licht ingevette bakschaal.

    • 5 .

      Bestrijk ze met boter en bestrooi ze met een mengsel van broodkruim, peper, zout, Parmezaanse kaas (optioneel: verse bieslook, gesneden).

    • 6 .

      Rooster ze 40-50 minuten of totdat ze goudbruin en gaar zijn.

    02

    Rigatoni arrabbiata

    • hoofdgerecht

    • 20 - 40 min

    • eenvoudig

    Rigatoni arrabbiata

    ( 4 )
    Waardeer
    • Menugang:

      hoofdgerecht

    • Bereidingstijd:

      20 - 40 min

    • Moeilijkheid:

      eenvoudig

    • Soort:

      overig

    • Keuken:

      italiaans

    Ingredienten

    (4 pers.)

    • rigatoni pasta

      350 gram

    • tomatenpuree

      300 gram

    • gedroogde champignons

      50 gram

    • pancetta

      120 gram

    • ui

      1

    • knoflook

      1 teentje

    • rode peper

      2

    • parmezaan kaas

      60 gram

    • olijfolie

    • zout

    Bereidingswijze

    • 1 .

      Welk de gedroogde champignons 30 minuten in een kom met water.

    • 2 .

      Hak de uien en doe ze in een pan met olie en knoflook, bak ze en voeg daarna de gesneden pancetta toe en bak deze nog enkele minuten.

    • 3 .

      Voeg daarna de tomatenpuree, champignons, gehakte rode peper, en zout toe en laat alles nog 20 minuten koken op gematigd vuur.

    • 4 .

      Kook de rigatoni in gezouten kookwater, giet af en meng de saus met de pasta en serveer met een beetje parmezaan kaas.

    03

    Caprese Salade

    • voorgerecht

    • 0 - 20 min

    • eenvoudig

    Caprese Salade

    ( 4 )
    Waardeer
    • Menugang:

      voorgerecht

    • Bereidingstijd:

      0 - 20 min

    • Moeilijkheid:

      eenvoudig

    • Soort:

      vegetarisch

    • Keuken:

      italiaans

    Ingredienten

    (4 pers.)

    • Caprese Salade

      20

    • Caprese Salade

      2 eetlepels

    • Caprese Salade

      1 knijp

    • Caprese Salade

      1 bal

    • Caprese Salade

      20 stuks

    Bereidingswijze

    • 1 .

      Gooi tomaten, mozzarella (of ander soort kaas), olijfolie, basilicum, zout en peper door elkaar in een kom tot goed door elkaar is.

    • 2 .

      Spies tomaat en een mozzarella blok (en evt. een groene olijf) door een tandenstoker.

    • 3 .

      Serveer het op een bord.

    • 4 .

      Eet smakelijk!

    top bottom

    Meer inspirerende recepten?

    Liever een overzicht van al onze recepten? Dat kan!
    Blader door al onze recepten op je eigen tempo. Voor ieder wat wils.

    Random Recept powered by Alt Online

    Website credits