Draai uw telefoon voor een betere ervaring

Credits

Martijn van Meijel

Design

Ivar Smits

Backend, Frontend

    • Random Recept

    Zoek snel een passend recept

      • Menugang

    Random

    Tomatensoep met komijn

    • soep

    • 40 - 60 min

    • eenvoudig

    Ingrediënten (4 pers.)

    • olijfolie

      2 eetlepels

    • ui

      1

    • knoflook

      3 teentjes

    • groene paprika's

      2

    • rijpe tomaten

      750 gram

    • paprikapoeder

      halve theelepel

    • gemalen komijn

      1 theelepel

    • fijngesneden peterselie

      2 eetlepels

    • groentebouillon

      500 ml

    • gedroogde vijgen

      8

    • Peper en zout

    Bereiding
    • 1 .

      Verhit de olie in een ruime pan en fruit de ui, knoflook en paprika voor ongeveer 5 minuten.

    • 2 .

      Doe de tomaten erbij en laat deze op hoog vuur nog ca. 5 minuten pruttelen.

    • 3 .

      Roer het paprikapoeder, de komijn en de peterselie erdoor en giet de bouillon erbij. Laat het geheel ca. 30 minuten zachtjes koken.

    • 4 .

      Pureer de soep met een staafmixer. Laat de vijgenreepjes ongeveer 5 minuten in de soep meegaren.

    • 5 .

      Breng de soep op smaak met zout en peper. Schep de tomatensoep in voorverwarmde kommen en bestrooi met croutons.

    • 6 .

      Uw tomatensoep met komijn is klaar. Eet smakelijk!

    Recept

    Filters

      • Menugang

      • Soort

      • Keuken

      • Moeilijkheid

      • Bereidingstijd

    Ingrediënten

    • olijfolie

      2 eetlepels

    • ui

      1

    • knoflook

      3 teentjes

    • groene paprika's

      2

    • rijpe tomaten

      750 gram

    • paprikapoeder

      halve theelepel

    • gemalen komijn

      1 theelepel

    • fijngesneden peterselie

      2 eetlepels

    • groentebouillon

      500 ml

    • gedroogde vijgen

      8

    • Peper en zout

    Bereiding
    • 1 .

      Verhit de olie in een ruime pan en fruit de ui, knoflook en paprika voor ongeveer 5 minuten.

    • 2 .

      Doe de tomaten erbij en laat deze op hoog vuur nog ca. 5 minuten pruttelen.

    • 3 .

      Roer het paprikapoeder, de komijn en de peterselie erdoor en giet de bouillon erbij. Laat het geheel ca. 30 minuten zachtjes koken.

    • 4 .

      Pureer de soep met een staafmixer. Laat de vijgenreepjes ongeveer 5 minuten in de soep meegaren.

    • 5 .

      Breng de soep op smaak met zout en peper. Schep de tomatensoep in voorverwarmde kommen en bestrooi met croutons.

    • 6 .

      Uw tomatensoep met komijn is klaar. Eet smakelijk!

    Tomatensoep met komijn

    • soep

    • 40 - 60 min

    • eenvoudig

    Top 3 Recepten
    De best beoordeelde recepten aller tijden

    Top 3
    recepten

    01

    Hasselback Aardappelen

    • hoofdgerecht

    • 40 - 60 min

    • eenvoudig

    Hasselback Aardappelen

    ( 1 )
    Waardeer
    • Menugang:

      hoofdgerecht

    • Bereidingstijd:

      40 - 60 min

    • Moeilijkheid:

      eenvoudig

    • Soort:

      vegetarisch

    • Keuken:

      overig

    Ingredienten

    (4 pers.)

    • aardappelen

      8

    • boter

      20 gram

    • droog broodkruim

      2 theelepels

    • geraspte Parmezaanse kaas

      2 theelepels

    • peper en zout

    • optioneel: verse bieslook (gesneden)

      100 gram

    Bereidingswijze

    • 1 .

      Verwarm de oven voor op 180 °C.

    • 2 .

      Snijd een stuk van de onderkant van elke aardappel, zodat ze blijven staan.

    • 3 .

      Zet ze rechtop op een snijplank en maak op gelijke afstanden diepe inkepingen tot een derde van de aardappel.

    • 4 .

      Zet de aardappelen op een licht ingevette bakschaal.

    • 5 .

      Bestrijk ze met boter en bestrooi ze met een mengsel van broodkruim, peper, zout, Parmezaanse kaas (optioneel: verse bieslook, gesneden).

    • 6 .

      Rooster ze 40-50 minuten of totdat ze goudbruin en gaar zijn.

    02

    Bruschetta alla marinara

    • voorgerecht

    • 0 - 20 min

    • eenvoudig

    Bruschetta alla marinara

    ( 1 )
    Waardeer
    • Menugang:

      voorgerecht

    • Bereidingstijd:

      0 - 20 min

    • Moeilijkheid:

      eenvoudig

    • Soort:

      vis

    • Keuken:

      italiaans

    Ingredienten

    (4 pers.)

    • Stokbrood

      1

    • Zwarte olijven

      30 gram

    • Makreel in blik

      150 gram

    • Rucola

      2 bosjes

    • Lente ui

      1

    • Kleine tomaten

      12

    • Olijfolie

    • Zout & peper

    Bereidingswijze

    • 1 .

      Snijd het brood in schijven en gril in de oven. Snijd de lente-ui. Was de rucola en snij de rucola.

    • 2 .

      Snijd de tomaten in 2 stukken. Garneer het bruschette brood met rucola, tomaten, lente ui, uitgelekte makreel, zwarte olijven en breng op smaak met olie en zout.

    • 3 .

      Was en snij de paprika in schijven, kook ze 4 minuten, laat ze in water afkoelen, giet ze af en breng op smaak met olie, azijn en zout.

    03

    Rigatoni arrabbiata

    • hoofdgerecht

    • 20 - 40 min

    • eenvoudig

    Rigatoni arrabbiata

    ( 4 )
    Waardeer
    • Menugang:

      hoofdgerecht

    • Bereidingstijd:

      20 - 40 min

    • Moeilijkheid:

      eenvoudig

    • Soort:

      overig

    • Keuken:

      italiaans

    Ingredienten

    (4 pers.)

    • rigatoni pasta

      350 gram

    • tomatenpuree

      300 gram

    • gedroogde champignons

      50 gram

    • pancetta

      120 gram

    • ui

      1

    • knoflook

      1 teentje

    • rode peper

      2

    • parmezaan kaas

      60 gram

    • olijfolie

    • zout

    Bereidingswijze

    • 1 .

      Welk de gedroogde champignons 30 minuten in een kom met water.

    • 2 .

      Hak de uien en doe ze in een pan met olie en knoflook, bak ze en voeg daarna de gesneden pancetta toe en bak deze nog enkele minuten.

    • 3 .

      Voeg daarna de tomatenpuree, champignons, gehakte rode peper, en zout toe en laat alles nog 20 minuten koken op gematigd vuur.

    • 4 .

      Kook de rigatoni in gezouten kookwater, giet af en meng de saus met de pasta en serveer met een beetje parmezaan kaas.

    top bottom

    Meer inspirerende recepten?

    Liever een overzicht van al onze recepten? Dat kan!
    Blader door al onze recepten op je eigen tempo. Voor ieder wat wils.

    Random Recept powered by Alt Online

    Website credits