Draai uw telefoon voor een betere ervaring

Credits

Martijn van Meijel

Design

Ivar Smits

Backend, Frontend

    • Random Recept

    Zoek snel een passend recept

      • Menugang

    Random

    Vegan tompoucen

    • nagerecht

    • 60+

    • eenvoudig

    Ingrediënten (4 pers.)

    • custard poeder

      55 gram

    • soja slagroom

      250 mililiter

    • vanille sojamelk

      500 mililiter

    • suiker

      70 gram

    • vegan bladerdeeg

      270 gram

    • poedersuiker

      75 gram

    • aardbeien

      3

    • plantaardige melk

      1,5 eetlepel

    Bereiding
    • 1 .

      Verspreid het glazuur over de bovenkant en laat het geheel minstens een uur opstijven in de koelkast.

    • 2 .

      Maak de custard door het custard poeder te mengen met de sojamelk en suiker en dit te verwarmen tot het kookt en indikt. Laat de custard afkoelen, roer het af en toe door.

    • 3 .

      Klop de slagroom met een eetlepel poedersuiker goed op tot een luchtig geheel en bewaar hem in de koelkast tot de custard pudding ook afgekoeld is.

    • 4 .

      Leg de plakken bladerdeeg plat op de bakplaat en prik er met een vork veel gaatjes in. Bak het bladerdeeg ongeveer 10 minuten, tot het licht bruin kleurt. Laat het bladerdeeg afkoelen.

    • 5 .

      Pureer met een staafmixer de aardbeien en eetlepel water, tot een egaal dik sap.

    • 6 .

      Maak het glazuur door de poedersuiker met een klein beetje gepureerde aardbeien en de plantaardige melk te mengen.

    • 7 .

      Voeg één voor één een eetlepel aardbeien puree toe zodat het glazuur niet te dun wordt.

    • 8 .

      Spatel de slagroom snel door de afgekoelde custard pudding heen.

    • 9 .

      Snijd de plakken bladerdeeg met een scherp mes voorzichtig op tompouce grootte door. Besmeer één helft met het custard mengsel en leg de tweede helft er bovenop.

    Recept

    Filters

      • Menugang

      • Soort

      • Keuken

      • Moeilijkheid

      • Bereidingstijd

    Ingrediënten

    • custard poeder

      55 gram

    • soja slagroom

      250 mililiter

    • vanille sojamelk

      500 mililiter

    • suiker

      70 gram

    • vegan bladerdeeg

      270 gram

    • poedersuiker

      75 gram

    • aardbeien

      3

    • plantaardige melk

      1,5 eetlepel

    Bereiding
    • 1 .

      Verspreid het glazuur over de bovenkant en laat het geheel minstens een uur opstijven in de koelkast.

    • 2 .

      Maak de custard door het custard poeder te mengen met de sojamelk en suiker en dit te verwarmen tot het kookt en indikt. Laat de custard afkoelen, roer het af en toe door.

    • 3 .

      Klop de slagroom met een eetlepel poedersuiker goed op tot een luchtig geheel en bewaar hem in de koelkast tot de custard pudding ook afgekoeld is.

    • 4 .

      Leg de plakken bladerdeeg plat op de bakplaat en prik er met een vork veel gaatjes in. Bak het bladerdeeg ongeveer 10 minuten, tot het licht bruin kleurt. Laat het bladerdeeg afkoelen.

    • 5 .

      Pureer met een staafmixer de aardbeien en eetlepel water, tot een egaal dik sap.

    • 6 .

      Maak het glazuur door de poedersuiker met een klein beetje gepureerde aardbeien en de plantaardige melk te mengen.

    • 7 .

      Voeg één voor één een eetlepel aardbeien puree toe zodat het glazuur niet te dun wordt.

    • 8 .

      Spatel de slagroom snel door de afgekoelde custard pudding heen.

    • 9 .

      Snijd de plakken bladerdeeg met een scherp mes voorzichtig op tompouce grootte door. Besmeer één helft met het custard mengsel en leg de tweede helft er bovenop.

    Vegan tompoucen

    • nagerecht

    • 60+

    • eenvoudig

    Top 3 Recepten
    De best beoordeelde recepten aller tijden

    Top 3
    recepten

    01

    Taco’s met kip

    • hoofdgerecht

    • 40 - 60 min

    • eenvoudig

    Taco’s met kip

    ( 2 )
    Waardeer
    • Menugang:

      hoofdgerecht

    • Bereidingstijd:

      40 - 60 min

    • Moeilijkheid:

      eenvoudig

    • Soort:

      kip

    • Keuken:

      overig

    Ingredienten

    (3 pers.)

    • kipfilet of kalkoen

      600 gram

    • kippenbouillon of groentebouillon

      1 boulion

    • bloemtortilla's

      10 tit 12 stuks

    • peper en zout

    • Extra - Om te serveren

    • feta of queso fresco

      200 gram

    • salsa van geroosterde tomaten

    • guacamole

    • verse koriander

      paar takjes

    • Pikante saus

    • U kunt ook andere extraatjes gebruiken om bij de taco’s te serveren.

    Bereidingswijze

    • 1 .

      Doe de kipfilet in een pan. Giet er zoveel bouillon of water bij dat hij onderstaat. Breng alles op smaak met zout als je water of ongekruide bouillon gebruikt.

    • 2 .

      Breng op matig vuur tegen de kook aan. Leg het deksel op de pan en laat 30 minuten zachtjes sudderen tot de kip helemaal gaar is.

    • 3 .

      Neem de kip uit het kokend water en laat het even afkoelen. Breng zo nodig verder op smaak met zout en peper.

    • 4 .

      Schik voor het serveren de stukjes kip in het midden van elke tortilla. Strooi er een handvol verkruimelde feta over.

    • 5 .

      Schep er wat salsa van geroosterde tomaten en wat guacamole over. Garneer met een toefje verse koriander.

    • 6 .

      Serveer meteen. Geef er extra salsa van geroosterde tomaten, guacamole, pikante saus bij.

    • 7 .

      Eet smakelijk!

    02

    Ansjovis taart met courgette

    • hoofdgerecht

    • 20 - 40 min

    • eenvoudig

    Ansjovis taart met courgette

    ( 1 )
    Waardeer
    • Menugang:

      hoofdgerecht

    • Bereidingstijd:

      20 - 40 min

    • Moeilijkheid:

      eenvoudig

    • Soort:

      vis

    • Keuken:

      italiaans

    Ingredienten

    (4 pers.)

    • Ansjovis

      600 gram

    • Courgette

      300 gram

    • Venkelzaad

      1 eetlepel

    • Geraspte pecorino

      1 eetlepel

    • Paneermeel

      1 eetlepel

    • Paprika

      1

    • Peterselie

    • Azijn

    • Olijfolie

    • Zout & peper

    Bereidingswijze

    • 1 .

      Was en snij de paprika in schijven, kook ze 4 minuten, laat ze in water afkoelen, giet ze af en breng op smaak met olie, azijn en zout.

    • 2 .

      Was en snij de courgette in schijven en kook ze in gezouten kookwater, giet ze af en hou ze apart.

    • 3 .

      Smeer een ovenschaal met olijfolie in, bedek een laag met ansjovis en bedek daarna met courgette, vlokje pecorino kaas en venkelzaad.

    • 4 .

      Doe de overgebleven ansjovis bovenop de courgette en bedek daarna alles met paneermeel, gemalen peterselie en een vleugje olijfolie en gratineer 10 minuten in de oven.

    • 5 .

      Zodra de taart lauw is, serveer op een bord samen met de overgebleven courgetschijven en paprikaschijven.

    03

    Bruschetta alla marinara

    • voorgerecht

    • 0 - 20 min

    • eenvoudig

    Bruschetta alla marinara

    ( 1 )
    Waardeer
    • Menugang:

      voorgerecht

    • Bereidingstijd:

      0 - 20 min

    • Moeilijkheid:

      eenvoudig

    • Soort:

      vis

    • Keuken:

      italiaans

    Ingredienten

    (4 pers.)

    • Stokbrood

      1

    • Zwarte olijven

      30 gram

    • Makreel in blik

      150 gram

    • Rucola

      2 bosjes

    • Lente ui

      1

    • Kleine tomaten

      12

    • Olijfolie

    • Zout & peper

    Bereidingswijze

    • 1 .

      Snijd het brood in schijven en gril in de oven. Snijd de lente-ui. Was de rucola en snij de rucola.

    • 2 .

      Snijd de tomaten in 2 stukken. Garneer het bruschette brood met rucola, tomaten, lente ui, uitgelekte makreel, zwarte olijven en breng op smaak met olie en zout.

    • 3 .

      Was en snij de paprika in schijven, kook ze 4 minuten, laat ze in water afkoelen, giet ze af en breng op smaak met olie, azijn en zout.

    top bottom

    Meer inspirerende recepten?

    Liever een overzicht van al onze recepten? Dat kan!
    Blader door al onze recepten op je eigen tempo. Voor ieder wat wils.

    Random Recept powered by Alt Online

    Website credits