Wentelteefjes zijn bedacht om oud brood op te maken, en dat is nog steeds de reden dat ze met oud brood beter lukken: droog brood zuigt het eiermengsel op zonder papperig te worden. Vers brood valt uit elkaar. Laat de sneetjes een halve minuut per kant weken, niet langer, en bak op middelhoog vuur in boter.
Bron van eiwit14% van de energie uit eiwit
Klop de eieren los met de melk in een diep bord.
Meng de suiker met de kaneel in een klein kommetje.
Haal de sneetjes brood door het eimengsel en laat ze goed doortrekken.
Bak ze in boter in 2 minuten per kant goudbruin.
Bestrooi meteen met de kaneelsuiker en serveer met poedersuiker.
Een scheutje vanille of een snufje kardemom door het eiermengsel maakt meteen verschil. Brioche of croissant in plaats van gewoon wit brood tilt ze naar toetjesniveau. Kaneelsuiker meng je zelf in de verhouding een deel kaneel op vier delen suiker. Ze moeten warm gegeten worden, koud worden ze taai.
Of druk op de knop en laat je verrassen.
Zet 'm 's avonds klaar en word wakker met een romige, vullende ontbijtbowl vol havermout, yoghurt en zoete bosvruchten. Handig voor drukke ochtenden, en toch net zo lekker als een toetje.
Zachtjes gepocheerde eieren in een pittige tomaten-paprikasaus, op smaak gebracht met komijn en paprikapoeder. Een Midden-Oosters ontbijt (of avondeten) waar je warm van wordt.
Luchtige pannenkoekjes met de natuurlijke zoetheid van rijpe banaan, afgemaakt met een flinke draai honing. Met maar een handjevol ingredienten staat dit zonnige ontbijt binnen een kwartier op tafel.
Wij verkopen niks door en gebruiken geen advertentiecookies. Wel slaan we een paar dingen op je eigen apparaat op. Jij kiest wat er mag. Lees meer in ons cookiebeleid.
Hallo thuiskok!
Heb jij een recept dat hier thuishoort? Stuur het in en wie weet staat het straks op de site.