www.randomrecept.nl
hoofdgerecht
40 - 60 min
eenvoudig
vegetarisch
overig
(4 pers.)
8
20 gram
2 theelepels
2 theelepels
100 gram
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Snijd een stuk van de onderkant van elke aardappel, zodat ze blijven staan.
Zet ze rechtop op een snijplank en maak op gelijke afstanden diepe inkepingen tot een derde van de aardappel.
Zet de aardappelen op een licht ingevette bakschaal.
Bestrijk ze met boter en bestrooi ze met een mengsel van broodkruim, peper, zout, Parmezaanse kaas (optioneel: verse bieslook, gesneden).
Rooster ze 40-50 minuten of totdat ze goudbruin en gaar zijn.