Meer recepten

www.randomrecept.nl

Mosselen met dille

  • Menugang:

    hoofdgerecht

  • Bereidingstijd:

    20 - 40 min

  • Moeilijkheid:

    eenvoudig

  • Soort:

    zeevruchten

  • Keuken:

    overig

Ingrediënten

(4 pers.)

  • mosselen

    1.5 kg

  • citroen

    2

  • dille

    1 bos

  • knoflook

    1 teentje

  • witte wijn

    ½ glas

  • olijfolie

  • peper

Bereidingswijze

  • 1 .

    Was en snij de citroen in schijven.

  • 2 .

    Was de mosselen onder de kraan, maak ze schoon en doe ze in een pan samen met olijfolie, wijn, citroen, deel van dille en fijngehakte knoflook en breng op smaak met peper.

  • 3 .

    Kook tot de mosselen zich openen.

  • 4 .

    Filter het gekookte vocht en giet dit op het te serveren bord, voeg de mosselen toe en garneer met limoen en restant van dille.